Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 schnitsels (liefst naturel), 200 gram belegen kaas, 100 gram spek of hamblokjes,pakje kaassaus of zelf maken.(boter, bloem, melk en kaas)Paprikapoeder, basilicum, peper, zout. Boter.
Voorbereiding:
De kaas raspen, blokjes ham/spek bakken.Ovenschaal invetten. Kaassaus maken volgens verpakking of: wat boter smelten, bloem erbij roeren totdat het een stevige balachtige massa wordt. Melk erbij totdat het een gladde dikke saus is. Kaas erbij, zout en peper. Event. ook wat parmezaanse kaas toevoegen.
Bereidingswijze:
De schnitsels in een pan bakken met wat boter, kruiden met paprikapoeder, beetje basislicum, peper en zout. Tot dat deze gaar zijn.In de ovenschaal leggen. Kaassaus erover, spekjes en de geraspte kaas. In de oven, ca. 15 min., kaas laten smelten en saus moet pruttelen.
|
|